SAINT-VINCENT À AJACCIO : ENTRE PROMOTION DU VIN ET MUTATIONS DU MARCHÉ

illustration CVPRO

Ce samedi 25 janvier, la citadelle d'Ajaccio a accueilli la 26e édition de la Saint-Vincent, une célébration mêlant traditions et promotion des vins corses. Sous un soleil printanier, vignerons et amateurs se sont réunis autour de dégustations, master classes et processions organisées par l'office intercommunal de tourisme et l'AOP Ajaccio.

Si l'événement est une fête pour valoriser la filière viticole, il a aussi été l'occasion de souligner des mutations dans les habitudes de consommation. Bien que les vignobles corses échappent aux campagnes d'arrachage qui frappent le Bordelais, les vignerons notent une baisse de la consommation locale et expriment des inquiétudes face à un marché de l'export incertain. Les vins corses, pilier de l'agriculture insulaire, se retrouvent confrontés à un contexte en pleine évolution.